Usanze a tavola

dj_nid

Posted on 23/1/2013, 15:54

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Siete in viaggio in Giappone? Avete sostato ad un ristorante? E' bene allora ricordarsi di alcune semplici regole per evitare brutte figure, sembrare sgarbati o maleducati.

→ E' poco educato mangiare o bere mentre si cammina per strada

→ Non mordersi le unghie in pubblico o leccarsi le dita di fronte ai commensali

→ Nei ristoranti viene fornito un tovagliolo umido per pulirsi, ma va utilizzato solo per pulirsi le mani e non faccia e altre parti del corpo.

→ In Giappone è maleducazione versarsi da bere da soli, ognuno versa all'altro.

→ Se non vuoi più da bere, lascia pure il bicchiere pieno.

→ E' buona norma dire "Itadakimasu" prima di mangiare e "Gochisosama deshita" appena finito il pranzo, specialmente se vi viene offerto da qualcuno.

→ Quando si condivide una pietanza, bisogna prendere la propria parte e metterla sul proprio piatto prima di consumarla.

→ Non fare richieste eccessive durante la preparazione del vostro pranzo, e non abbuffarsi mai.

→ Non infilzare mai il cibo con le bacchette, e non usarle MAI per spingere il cibo nel piatto di un'altra persona con la parte che avete messo in bocca, usate l'altra estremità.

→ Non indicare mai qualcuno usando le bacchette.

→ Non lasciare mai le bacchette infilzate nel cibo.

→ E' normale alzare la ciotola di riso o zuppa giapponese fino al mento per evitare di far cadere residui durante il tragitto delle bacchette fino alla bocca.

→ Il cibo tradizionale giapponese viene servito in diversi piattini e ciotole, ed è normale passare da una all'altra senza prima finirle completamente.

→ Mai lasciare il piatto e la tavola in disordine, piegare i tovaglioli in maniera ordinata.

→ Non portarsi a casa decine di tovaglioli, bacchette, spezie da un ristorante come souvenir.

→ Non mettere la salsa di soia sul riso, non è il suo scopo.

→ Non mettere zucchero o latte nel the' Giapponese

→ Se ospitate qualcuno offritegli sempre quello di cui potrebbero aver bisogno prima che ve lo chiedano, perchè non lo faranno mai.

→ Cercate di non usare mai gli stuzzicadenti.

→ E' normale fare rumori quando si mangiano noodles, udon e altri piatti umidi.

→ In Giappone il conto si paga di solito alla cassa e non al cameriere, non sono inoltre previste mance.

→ E' considerato rude contare il resto ricevuto al ristorante.

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